猪肉拌白菜做法

猪肉拌白菜是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 猪肉：约200克，切成细丝

- 白菜：适量，切成丝

- 葱姜蒜：适量，切末或切碎

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将猪肉丝放入碗中，加入少许料酒、盐和胡椒粉腌制约15分钟。

2. 在热锅中加入少许食用油，放入葱姜蒜末炒香。

3. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色熟透。

4. 加入白菜丝继续翻炒，调入适量的酱油并均匀拌匀。

5. 炒至白菜变软熟透后关火。

6. 根据个人口味可再次调整盐和胡椒粉的用量。

7. 出锅前可撒上一些葱花作为装饰。

猪肉拌白菜可以作为一道凉菜或配菜，口感清爽，色香味俱佳。你也可以根据个人喜好添加一些辣椒油、花椒粉或其他调料来增加风味。享用时可搭配米饭或面条，营养丰富又美味可口。

拼音解读：

zhū ròu bàn bái cài shì yī dào jiǎn dān ér měi wèi de jiā cháng cài ，xià miàn shì yī zhǒng cháng jiàn de zuò fǎ ：

cái liào ：

- zhū ròu ：yuē 200kè ，qiē chéng xì sī

- bái cài ：shì liàng ，qiē chéng sī

- cōng jiāng suàn ：shì liàng ，qiē mò huò qiē suì

- jiàng yóu ：shì liàng

- liào jiǔ ：shì liàng

- yán hé hú jiāo fěn ：shì liàng

- shí yòng yóu ：shì liàng

zuò fǎ ：

1. jiāng zhū ròu sī fàng rù wǎn zhōng ，jiā rù shǎo xǔ liào jiǔ 、yán hé hú jiāo fěn yān zhì yuē 15fèn zhōng 。

2. zài rè guō zhōng jiā rù shǎo xǔ shí yòng yóu ，fàng rù cōng jiāng suàn mò chǎo xiāng 。

3. jiā rù yān zhì hǎo de zhū ròu sī fān chǎo zhì biàn sè shú tòu 。

4. jiā rù bái cài sī jì xù fān chǎo ，diào rù shì liàng de jiàng yóu bìng jun1 yún bàn yún 。

5. chǎo zhì bái cài biàn ruǎn shú tòu hòu guān huǒ 。

6. gēn jù gè rén kǒu wèi kě zài cì diào zhěng yán hé hú jiāo fěn de yòng liàng 。

7. chū guō qián kě sā shàng yī xiē cōng huā zuò wéi zhuāng shì 。

zhū ròu bàn bái cài kě yǐ zuò wéi yī dào liáng cài huò pèi cài ，kǒu gǎn qīng shuǎng ，sè xiāng wèi jù jiā 。nǐ yě kě yǐ gēn jù gè rén xǐ hǎo tiān jiā yī xiē là jiāo yóu 、huā jiāo fěn huò qí tā diào liào lái zēng jiā fēng wèi 。xiǎng yòng shí kě dā pèi mǐ fàn huò miàn tiáo ，yíng yǎng fēng fù yòu měi wèi kě kǒu 。