陕西蒸碗梅菜扣肉的做法

陕西八大碗之一的梅菜扣肉蒸碗，通过炒梅菜、煮五花肉、炸五花肉、切片、调味等步骤制作而成，最终摆放在碗中，肉皮朝下，梅菜覆盖在肉上，蒸一个小时后即可享用。

拼音解读：

shǎn xī bā dà wǎn zhī yī de méi cài kòu ròu zhēng wǎn ，tōng guò chǎo méi cài 、zhǔ wǔ huā ròu 、zhà wǔ huā ròu 、qiē piàn 、diào wèi děng bù zhòu zhì zuò ér chéng ，zuì zhōng bǎi fàng zài wǎn zhōng ，ròu pí cháo xià ，méi cài fù gài zài ròu shàng ，zhēng yī gè xiǎo shí hòu jí kě xiǎng yòng 。