小角瓜的炒法

主料：角瓜300克、鸡蛋2个3人份辅料：花生油适量、鸡精适量

制作方法：

1、首先将角瓜洗净，切片备用，

2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，

3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，

4、最后出锅装盘，美味的角瓜炒鸡蛋就完成了。

拼音解读：

zhǔ liào ：jiǎo guā 300kè 、jī dàn 2gè 3rén fèn fǔ liào ：huā shēng yóu shì liàng 、jī jīng shì liàng

zhì zuò fāng fǎ ：

1、shǒu xiān jiāng jiǎo guā xǐ jìng ，qiē piàn bèi yòng ，

2、jī dàn jiǎo bàn hòu yòng guò chǎo shú bèi yòng ，

3、guō nèi fàng shì liàng shí yòng yóu jiā rè ，fàng rù cōng huā 、huā jiāo miàn chǎo xiāng ，tóng shí jiā rù qiē hǎo de jiǎo guā chǎo zhì bā fèn shú shí jiā rù chǎo hǎo de jī dàn jì xù fān chǎo ，tóng shí jiā rù shì liàng de shí yòng yán ，dài jiǎo guā biàn ruǎn shí jiā rù shì liàng de jī jīng ，

4、zuì hòu chū guō zhuāng pán ，měi wèi de jiǎo guā chǎo jī dàn jiù wán chéng le 。