桂花鸭怎么炖
陈德霖
1
准备所有的食材；半只鸭子大约2.5斤左右
2
锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂；放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水，焯水的时候要翻面
3
捞出鸭子凉水冲洗一下，过一下凉水
4
鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中，放入清水600ml
5
接通电源后，按“鸡/鸭”，显示压力为50，这是默认的压力，不用调整；显示的口感为标准，无需调整
6
到时压力降为“0”，会有提示音，这时可以开盖
7
捞出鸭子放入盘中，要彻底放凉，可以放入冰箱冷藏
8
切块装盘即可，个人感觉这个咸度正合适
拼音解读：
1
zhǔn bèi suǒ yǒu de shí cái ；bàn zhī yā zǐ dà yuē 2.5jīn zuǒ yòu
2
guō zhōng fàng rù bái cù 、suàn bàn ，suàn yòng dāo pāi liè ；fàng rù xǐ jìng de yā zǐ yú fèi shuǐ guō zhōng chāo shuǐ ，chāo shuǐ de shí hòu yào fān miàn
3
lāo chū yā zǐ liáng shuǐ chōng xǐ yī xià ，guò yī xià liáng shuǐ
4
yā zǐ yǔ qí tā diào liào fàng rù sū bó ěr qiú fǔ diàn yā lì guō zhōng ，fàng rù qīng shuǐ 600ml
5
jiē tōng diàn yuán hòu ，àn “jī /yā ”，xiǎn shì yā lì wéi 50，zhè shì mò rèn de yā lì ，bú yòng diào zhěng ；xiǎn shì de kǒu gǎn wéi biāo zhǔn ，wú xū diào zhěng
6
dào shí yā lì jiàng wéi “0”，huì yǒu tí shì yīn ，zhè shí kě yǐ kāi gài
7
lāo chū yā zǐ fàng rù pán zhōng ，yào chè dǐ fàng liáng ，kě yǐ fàng rù bīng xiāng lěng cáng
8
qiē kuài zhuāng pán jí kě ，gè rén gǎn jiào zhè gè xián dù zhèng hé shì
黄梅不爱鱼宝贝
1、原料：活肥鸭1只（约1500克），毛芋头3个，桂花1克
调料：精盐1小匙，料酒3大匙，味精1大匙。
2、将活鸭宰杀，用八九成热的开水烫一下，迅速翻滚，去毛洗净，在翅膀下切开口，取出内脏，洗去血水，放在砧板上，共剁成24块，再用开水烫一下；
3、取沙锅，放水6杯，将鸭块放入烧开，取汤勺将浮面的血沫去掉，继续用文火炖；
4、再将毛芋头剥去外皮洗净，用开水煮3分钟，捞出；
5、待鸭块八成熟时，再把芋头放入，烧沸，转文火继续炖煨半小时，见鸭块和芋头全部焖烂时，将精盐、料酒、味精、桂花放入，再用旺火烧沸即成。
拼音解读：
1、yuán liào ：huó féi yā 1zhī （yuē 1500kè ），máo yù tóu 3gè ，guì huā 1kè
diào liào ：jīng yán 1xiǎo shí ，liào jiǔ 3dà shí ，wèi jīng 1dà shí 。
2、jiāng huó yā zǎi shā ，yòng bā jiǔ chéng rè de kāi shuǐ tàng yī xià ，xùn sù fān gǔn ，qù máo xǐ jìng ，zài chì bǎng xià qiē kāi kǒu ，qǔ chū nèi zāng ，xǐ qù xuè shuǐ ，fàng zài zhēn bǎn shàng ，gòng duò chéng 24kuài ，zài yòng kāi shuǐ tàng yī xià ；
3、qǔ shā guō ，fàng shuǐ 6bēi ，jiāng yā kuài fàng rù shāo kāi ，qǔ tāng sháo jiāng fú miàn de xuè mò qù diào ，jì xù yòng wén huǒ dùn ；
4、zài jiāng máo yù tóu bāo qù wài pí xǐ jìng ，yòng kāi shuǐ zhǔ 3fèn zhōng ，lāo chū ；
5、dài yā kuài bā chéng shú shí ，zài bǎ yù tóu fàng rù ，shāo fèi ，zhuǎn wén huǒ jì xù dùn wēi bàn xiǎo shí ，jiàn yā kuài hé yù tóu quán bù mèn làn shí ，jiāng jīng yán 、liào jiǔ 、wèi jīng 、guì huā fàng rù ，zài yòng wàng huǒ shāo fèi jí chéng 。